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调研:大部分美国人想要将食用红肉变换为人造肉

时间:2020-02-14 20:11:41  编辑:邮编生活网  来源:

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前不久,据外国媒体TheVerge报导称,耶鲁大学和非营利性组织EarthDayNetwork最新消息数据调查报告,超90%的美国人“想要”吃大量的新鲜水果和蔬菜水果,一半左右的人想要舍弃一些红肉,继而食用大量根据绿色植物的肉类代替品。


对于,专家认为,在一切状况下,大家食用大量的绿色植物对自然环境而言常有尤为重要的影响。“假如人们不考虑到这类影响得话,最后被害的将是人们自身。”EarthDayNetwork食物与自然环境主管JillianSemaan告诉记者,“今日,所有人(对气候问题)都能够采用的最立即的行動,那便是看一下自身的菜肴和摄取的食物。”

肉一般比同样净重的新鲜水果、蔬菜水果或谷类具备更大的碳排放量,由于人们一般必须大量的活力和資源来喂养家畜,据测算,家畜占人们向空气中排污的全部污染物的14.5%,在其中绝大多数来源于乳牛,例如,墨西哥的养牛业都是导致山林采伐及其亚马逊雨林火灾事故的元凶。

外国媒体强调,假如人们想较大 水平地降低自身对气侯危機的影响的人,科学研究显示信息,一个人唯一能够做的最事情就是说少吃肉类和乳制品,特别是在针对这些衣食住行在富有國家中,趋向于吃更多肉植物的人来讲。

据统计,ImpossibleBurger等天然植物人造肉饮食搭配发展趋势将会会协助大量的美国人学会放下肉类,进而改吃天然植物食物。据Beyond授权委托密歇根大学开展的一项科学研究显示信息,与四分之一磅的美国牛肉对比,另一种肉类代替品BeyondBurger所造成的污染物降低了90%,对水荒的影响降低了99%。

所述调研还发觉,虽然肉类食品类在美国文化中风靡,但仍有70%的美国人非常少或从没探讨过食物对自然环境的影响。

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