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小雪养生食谱,小雪应该吃什么?

时间:2018-07-23 13:12:38  编辑:邮编生活网  来源:小雪专题

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   当归火锅

  制作原料:鱼肉400克,盐、味精各少许,冻豆腐3块、白菜适量。冬菇5个,鸡汤5碗,当归30克切薄片。

  制作方法:先将白菜斜切成片,香菇泡软、洗净切丝,鱼肉切成薄片,冻豆腐切成小块,再将鸡汤放入火锅内,并将切好的当归片全部放入火锅内。用大火煮开后,再用文火煮20分钟,使当归的药效成分煮出来,加适量盐、味精等调味,然后再将鱼片、豆腐、白菜、香菇等下锅,煮开即可食用。

  活血御寒,温暖身体,可促进生命力旺盛,若常吃可增进皮肤容颜的健美。

  适宜人群:适于肿腐患者,身体发冷、贫血、代谢障碍人样。

  核桃猪腰

  制作原料:猪腰500克,生姜15克,葱15克,精盐5克,麻油25克,核桃仁70克,鸡蛋清2个,干淀粉50克,料酒25克,菜油‘750克(实耗80克)。

  制作方法:葱洗净切成段。腰片用料酒、精盐、姜片、葱段拌匀入味。干淀粉研细,用蛋清调匀待用。猪腰对剖,剞成十字刀花,切成三块。核桃仁用开水泡胀,剥去外皮,切丁。生姜洗净切成片,净锅置火上,加入菜油,待油温烧至六成热时,将核桃丁摆在腰花上,裹上蛋清淀粉下铡炸成浅黄色捞起。待全部炸完后,等油温上升至八成热时,再将腰块全部教入油锅内炸成金黄色,沥去余油,淋入庥油,装盘即成。

  适宜人群:适用于腰膝冷痛、四肢酸软、小便频数,因肺肾虚而致咳嗽者。是小儿健脑益智之佳品。消瘦之人常食能使体态丰满健美。

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