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春分节气养生润肺食谱之 冰糖炖燕窝

时间:2017-05-24 21:48:54  编辑:邮编生活网  来源:春分专题

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  2016年3月20日就是春分节气了。让小编来为您推荐下春分节气养生润肺食谱之 冰糖炖燕窝 一起学起来吧!

  材料:燕窝、冰糖。

  做法:

  1.准备燕窝

  2.用温水浸泡润开,一般浸泡2小时,我觉得时间长点更好。所以浸泡一个下午(5个小时左右)

  3.用手撕开燕窝

  4.倒去水,更换新水再浸泡

  5.因为燕窝上有细小的羽毛,所以我想到这个方法除去细毛。用流动的水冲起羽毛,让它们流走

  6.倒去水,将燕窝装进炖盅里

  7.加入适量的冰糖

  8.加入少许蒸馏水(可以不加水)

  9.烧开水后往里面放入垫底布

  10.在布上放上炖盅,防止炖盅受开水波动打滑

  11.盖上锅盖,炖1小时

  功效:燕窝具有养阴润燥、益气补中的功效,冰糖具有养阴生津,润肺止咳的功效。燕窝炖冰糖不仅能养阴润燥,还有养颜润肤的作用。若不喜欢吃甜食,市民还可用瘦肉汤、鸡汤等炖燕窝,也具有同样的功效。

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