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南方小雪吃什么

时间:2018-06-21 22:40:33  编辑:邮编生活网  来源:小雪专题

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  小雪表示降雪的起始时间和程度。雪是寒冷天气的产物。小雪节气,南方地区北部开始进入冬季。南方小雪吃什么成为主妇们关注的内容,不少网友也在网上提出南方小雪吃什么的问题,希望得到解答和帮助,本文将就南方小雪吃什么这个问题进行介绍,大家一起来看看吧:

  一、冬瓜炖羊肉

南方小雪吃什么1

  材料

  冬瓜250克,羊肉200克,香菜25克。香油1小勺,精盐1/2小勺,胡椒粉、味精各1/3小勺,葱、姜块少许。

  做法

  1、羊肉切成小块,下沸水中焯烫透,捞出洗净:冬瓜去皮、瓤洗净,切成“象眼块”,下沸水焯烫透,捞出沥净水分;香菜择洗净,切末备用。

  2、汤锅上火烧开,下入羊肉、葱、姜、精盐,炖至八成熟时,再放入冬瓜,炖至熟烂时,将葱、姜块拣出不要,加味精,撒胡椒粉、香菜末,淋香油,出锅装钵即可。

  健康提示

  汤色醇白,清鲜味美。

  炖制时先用旺火烧开,再转小火慢炖,这样原料熟烂,汤汁醇浓,味道鲜美。

  二、狗肉煲酱焖萝卜牛腩

  材料

  萝卜,糖,姜,酱油,狗肉煲酱,酒,牛腩

  做法

  1.牛腩洗净,放酱油、糖、酒焖熟。

  2.用油把姜爆香,再放糖炒一下萝卜,听说,这样子萝卜没有那么寒凉。

  3.然后把萝卜和牛腩一起放入压力窝,再倒入这个狗肉煲酱,压它个半小时,就可以吃啦。

  健康提示

  这道菜不妨用高压锅来煮,可以更加入味,而且搭配萝卜食用,中和了萝卜的寒性,更适合冬天食用。

  不知道大家觉得本文关于南方小雪吃什么的介绍如何呢,如果你觉得本文实用的话,也请你把本文推荐给身边还不清楚南方小雪吃什么的朋友吧。

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