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2014处暑吃什么

时间:2017-12-16 17:00:22  编辑:邮编生活网  来源:处暑专题

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  从处暑开始就正式告别夏季了。并且气温也会日渐下降,那么在这种情况下,2014处暑吃什么才能保证身体健康呢?2014处暑吃什么好成为很多养生爱好者关注的内容,也不少健康专家也在网上通过自己的建议来告诉大家2014处暑吃什么好,现在就让我们一起来了解一下2014处暑吃什么好吧:

  1、黄豆

  功效:健脾宽中,润燥消水。

  应用:适用于疳积泻痢,妊娠中毒,疮痈肿毒等。

  制法:做成熟食、豆浆服用,或研末外敷。

  食用方法:佐餐食用。

  解说:黄豆味甘,性平,入脾、大肠经。黄豆含丰富的蛋白质和其他营养成分,被称为豆中之王,在质量上可与动物蛋白相比,而且对预防小儿佝偻病和老年人的骨质疏松症很有益。黄豆中所含的铁,量多而且易于吸收。经常食用黄豆可以降低人体胆固醇。患有动脉硬化的人,多吃豆类食品,并减少肉类和动物内脏的摄入,能使血液中的胆固醇降低,减轻和延缓动脉硬化。豆浆煮粥,可以润肺、助消化,下大肠浊气,利小便。

  需要注意的是,黄豆中含有蛋白酶抑制剂,生食容易引起恶心、呕吐、腹泻等症状。这种蛋白酶抑制剂会被高温破坏,所以食用豆制品时应高温煮熟。煮豆浆时要注意没有浮沫时才算熟透了。

  2、甘蔗

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  功效:清热生津,滋阴润燥。

  应用:适用于热病伤津,心烦口渴,虚热咳嗽等症。

  制法:甘蔗去皮,取汁食用。

  食用方法:嚼汁咽之,或榨汁饮服。

  解说:甘蔗味甘、涩,性平。《别录》中说:甘蔗下气和中,助脾气,利大肠。《大明》中也指出:利大小肠,消痰止渴,除心胸烦热。《采珍集》上提到:甘蔗治咳嗽虚热,口干舌燥。

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